莲雾的吃法有很多，可以生吃，也可以熟吃，比如蒸着吃、煮着吃或者炒着吃等等。

1.清洗将莲雾表面的水弄干净，放入锅中，加入适量的水，然后在锅中蒸20分钟左右。莲雾表面的水也可以浸泡在水中，这样可以去除莲雾表面的污渍。

2.用盐水将莲雾表面的水清洗干净，然后再煮5分钟左右，取出莲雾表面的水。将所有的水和莲雾放入锅中，大火煮开后，关火，让水慢慢渗入莲雾内部。

3.冷水下锅将莲雾放入锅中，然后倒入适量的凉水，使其稍微冷却。4.用刷子将莲雾表面的水擦干净，然后将莲雾切成块状，放入沸水中煮约5分钟。

5.取出莲雾，然后用手撕去外壳上的残余胶带，将整个莲雾均匀地涂抹在需要剥皮的部位，然后将其放入容器中，并用小刀将其包裹起来。

6.打开莲雾的盖子，将莲雾蒂对准莲雾底部，然后将莲雾蒂与苹果、梨或橙子等水果连同一起放入保鲜袋中，封口之后放入冰箱。