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蒸生蚝半壳好还是全壳好

1、蒸生蚝全壳好。

2、因为生蚝里面的肉质非常紧实,如果在烹饪过程中使用太多的水,会影响生蚝的口感和风味。

3、但是,如果购买的生蚝大小合适,则可以将其浸泡在水中,这样可以延长生蚝的储存时间。

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