1、一般来讲，烤得比较硬的香肠更好吃。因为当你制作香肠时，大多数成分都已经充分发挥出来了，所以如果你想把它放进冰箱冷藏，建议选择软而不硬的香肠。

2、这样，您可以根据自己的喜好购买适合的香肠。

3、但是，如果没有烤熟，就不要吃了。因为刚烤过的香肠会带有一些水分，肉眼看起来并不新鲜。

4、如果将其放在冰箱中，则必须注意保持温度。通常，最好将其存放在阴凉通风的地方，然后将其放在干燥的地方。

5、此外，请勿将其暴露在阳光下，以免变质和腐烂。

6、另外，也可以将其浸泡在盐水中，以延长其保质期。

7、如果您觉得太干，可以将其切成薄片或用手捏住，然后将其取出并放入冰箱中，然后加热到室温。