叶黄素并不能使眼球变白，但叶黄素对眼睛是有一定的好处的,因为叶黄素这种色素是一种天然存在的色素,它是眼部尤其是视网膜黄斑部位最需要的一种色素。

黄斑为什么会被称作为黄斑,或者不叫其它的斑,就是因为这个部位充斥的色素就是叶黄素,所以,如果叶黄素不缺乏或者平时生活中注意补充必要的叶黄素,能够从营养供应的角度来提供黄斑部位视细胞所需要的基本的营养,使视细胞的工作能够保持一个正常的状态。

叶黄素，别名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，化学式为C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。