大补元汤的功效与作用是补气养血。大补元气汤属于一种滋补类的药物，是由多种中药组成的，比如人参和黄芪、白术、熟地、当归等等，能够起到滋补气血的作用，对于气血亏虚所引起的面色苍白以及身体乏力和头晕耳鸣等症状，能够起到改善的作用，调理期间也可吃些有助于滋补气血的食物，比如动物肝脏、红枣等等。

1、首先把所有的食材准备齐全，红枣1把，枸杞1勺，桂圆干1把，生姜1小块去皮之后洗净，土鸡蛋1个，冰红糖1小块。

2、这些食材具有很好的补气补血，养血安神，等功效，把桂圆干剥去外皮之后，和红枣一起清洗干净。

3、生姜可以活血驱寒，把生姜洗好切3片放入砂锅中，冰红糖和洗好的红枣、桂圆也一起放入砂锅，倒入适量清水，盖上盖子大火烧开，转中小火焖煮5分钟。

4、5分钟之后，所有的食材都已经熬出味了，把土鸡蛋先打入碗中，再慢慢的倒入砂锅，加入1勺枸杞，再次盖上盖子焖煮一会，煮至鸡蛋凝固，即可出锅。