郑州喝汤和洛阳喝汤相比，洛阳喝汤更厉害。

洛阳是当之无愧的“喝汤文化”，在当地还有着“早餐一碗汤，神仙都不当”的说法。

天冷了，来碗汤下肚，浑身有劲暖洋洋。

天热了，照样喝碗汤，满头大汗真是爽。

心情好，再来一碗汤，喜上加喜有力量。

心情差，还得一碗汤，胃口大开把烦忘。

洛阳的八大汤也是全国闻名：牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、杂肝汤、丸子汤、不翻汤、胡辣汤，这些都是搭配着饼条、油条、火烧等主食，以前叫“吃泡馍”，现在统称为“喝汤”。除此之外还有烩面、稀饭、疙瘩汤等多种汤类。

作为一座“汤城”，洛阳城的大街小巷中，总会分布着让周围居民赞口不绝的汤馆，对于洛阳人来说，汤已经不仅仅是食物了，还是一种文化的传承，更是刻在心头一辈子的记忆。