需要事先征得周围邻居等相关利害关系人的同意,征得同意后才能进行后面的程序,否则不能。同时要注意做好油烟和污水排放工作,否则会影响小区住户的生活环境。开餐饮还要注意做好污水、油烟的排放工作，还要处理好因开餐饮造成的噪音问题，要确保在不影响周围住户的情况下才能够在住宅楼下开餐饮。

1、选址要合理。选址不能位于居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内。

2、要安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放。油烟排放口的高度和位置不影响周围居民生活环境，产生特殊气味的餐饮场所还应安装异味处理设施。

餐饮项目业主如果能做到以上两点，一般不会面临处罚的，积极协商解决即可。