2012年华尔街日报对来自14个不同航班的饮用水进行检测，结果发现细菌含量比标准的高数十倍，有的甚至高达数百倍，但是大多数飞机上的饮用水的水质都是没有问题的，包括常温水、冰水和热水，问题就是出在盛水的容器上，航空公司并没有明确的规定说要多长时间清洗一次水管和水箱，里面自然滋生了很多细菌和污垢，而没有卫生保证的水会影响飞机上的大多数饮水服务，包括热水、热茶以及煮的咖啡。

另外最好也别喝飞机上的热水，这又是为什么呢?都知道飞机一般都在万米的高空飞行，在这种情况下水的沸点就会降低，而且高度越高水的沸点可能就越低，万米高空上水的沸点可能只有90多摄氏度，这种水温是不足以杀死细菌的，要想彻底杀死细菌水温就必须达到100摄氏度，如果喝了这种没烧开的水对健康肯定会有影响，所以建议大家不要喝飞机上的热水。