当发生etc出口没刷到车出去的情况时，我们首先要保持冷静，不要慌张。接下来，我们可以采取以下措施：

第一，我们可以尽快联系ETC客服中心。他们通常会提供24小时客服热线，我们可以拨打电话向他们报告情况，并提供我们的车牌号码、时间、地点等信息。他们会核实我们的信息，并告诉我们下一步该怎么做。

第二，如果我们意识到自己忘记刷卡并已经驶离了ETC出口，我们可以选择在下一个合适的服务区或出口停车等待。在这里，我们可以找到服务人员，向他们说明情况并请求协助。他们可能会要求我们支付适当的费用，并提供相应的手续以解决问题。

总之，当我们遇到ETC出口没刷到车出去的情况时，我们需要保持冷静，并与ETC客服中心取得联系或在合适的地方停车等待。与服务人员沟通并遵守相关规定，我们将能够解决这一问题并继续我们的行程。同时，我们也要时刻记住遵守交通规则，确保自己的行车安全。