首先，作为丈夫，要理解和包容媳妇的情绪。每个人都有自己的情绪波动和脾气，特别是女性在生理期或者面临压力时更容易情绪波动。作为丈夫，要学会理解媳妇的情绪，并给予关爱和支持。

其次，要和媳妇进行有效的沟通。当媳妇脾气不好时，不要试图去压制或者争吵，而是要冷静地和她进行沟通。了解她的想法和感受，听取她的意见和建议。通过有效的沟通，可以增进彼此的理解和信任，减少矛盾的发生。

另外，要寻求专业帮助。如果媳妇的脾气问题比较严重，影响到家庭和谐和生活质量，可以考虑寻求专业心理咨询或治疗。专业的心理医生可以帮助媳妇识别和解决情绪问题，提供有效的应对策略，改善家庭关系。

最后，要建立积极的家庭氛围。一个积极的家庭氛围可以促进家庭成员之间的情感交流和互相支持。可以通过共同的活动、交流和关心来增进家庭成员之间的感情，增强家庭的凝聚力和幸福感。

总之，处理媳妇脾气不好的问题需要耐心和智慧。通过有效的沟通、理解和支持，以及积极的家庭氛围，可以改善媳妇的情绪状态，维护家庭和谐。